Organização do posto
Utensílios, formas ou produtos são posicionados na bancada de acordo com a etapa de fabricação.
A mesa cria uma superfície sanitária e resistente para etapas manuais do processo, permitindo organizar corte, montagem, embalagem e apoio de utensílios.
Manipulação, apoio de formas e organização de materiais nas áreas produtivas.
Conheça os recursos construtivos e os sistemas de operação deste equipamento.
A mesa de inox é uma superfície de apoio entre operações. Sua função muda conforme a área em que é instalada, mas deve sempre separar o produto e os utensílios do piso e de superfícies não sanitárias
Oferece superfície sanitária para apoio, manipulação e organização de produtos e utensílios.
A estrutura reforçada proporciona base estável para as atividades de bancada da produção.
O inox de contato alimentício facilita a lavagem depois das operações realizadas sobre a mesa.
Pode organizar as etapas de enformagem, embalagem e preparação de ingredientes em postos distintos da fábrica.
A mesa cria uma superfície sanitária e resistente para etapas manuais do processo, permitindo organizar corte, montagem, embalagem e apoio de utensílios
Utensílios, formas ou produtos são posicionados na bancada de acordo com a etapa de fabricação.
A superfície permite operações de apoio, viragem e manuseio que precisam ocorrer fora dos equipamentos principais.
Na queijaria, a bancada pode apoiar o enchimento e a retirada das formas, bem como a inspeção visual do produto.
Depois da operação, os itens são encaminhados à etapa seguinte e a mesa é limpa antes do próximo uso.
