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Queijomatic Fechada - SW Inox

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Queijomatic Fechada - SW Inox

                    

  • Fabricado totalmente em aço inox aisi 304

 

  • Formato em oito (oblongo) para melhor homogeneização e mistura da massa

 

  • Cantos arredondados permitindo assim maior rendimento no corte e agitação da massa evitando perdas

 

  • Paredes duplas com distribuidor interno de vapor (serpentina em aço inox) dando maior eficiência no aquecimento e resfriamento

 

  • Reforço interno em viga U 4” em aço inox

 

  • Isolamento térmico na laterais no espaço do operador

 

  • Composta de 02 liras para corte da massa em laminas horizontal e vertical com duplo corte dando maior rendimento

 

  • Funciona ainda junto com um exclusivo sistema de pás na rotação inversa para agitação de leite

 

  • Liras com engates rápidos facilitando sua remoção e limpeza

 

  • Saída de 6” com válvula tipo escotilha

 

  • Calha acoplada na saída para distribuição de massa na drenoprensa

 

  • Saída de 2 ½" macho SMS para retirada do soro a 45º lateral e a 50% da altura do tanque para pré dessoragem

 

  • Entrada de leite na parte inferior do tanque em 2” (macho SMS) evitando o acúmulo de espumas

 

  • Saída de água e condensado do vapor da câmara  em 2”  (luvas BSP) na extremidade superior do tanque

 

  • Entrada de vapor de ¾" (macho BSP)

 

  • Entrada de água industrial de 1" (macho BSP)

 

  • Painel eletrônico de comando em aço inox

 

  • Inversor de freqüência para variar a velocidade conforme necessidade

 

  • Termômetro digital com cabo PT 100 acoplado ao tanque

 

  • Potênciometro

 

  • Chave geral

 

  • Disjuntores

 

  • Chave de partida dos moto redutores

 

  • Chave de acionamento do pistão pneumático para levante do tanque

 

  • Lubrifil para regulagem de pressão da linha pneumática

 

  • Botão de emergência

 

  • Ponte de sustentação da agitação reforçada com 4 mm de espessura em aço inox

 

  • Acionamento por moto redutor de auto rendimento com acionamento trifásico

 

  • Transmissão através de sistema de cardã para acionamento das liras

 

  • Capa de proteção no moto redutor

 

  • Transmissão possui retentores para evitar vazamento de óleo no produto

 

  • 04 Pés com encaixes para adaptação na plataforma

 

  • Plataforma de sustentação com levante pneumático e pés niveladores

 

  • Escada com plataforma de acesso lateral com piso anti derrapante e corrimão

 

  • Alças de içamento

 

  • Acabamento interno escovado

 

  • Acabamento externo escovado com detalhe brilhante

 

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