Filadeira de Mussarela - SW Inox
- Construída totalmente em aço inox AISI 304
- É constituída de um tacho com um conjunto de garfos, sendo um fixo e outro giratório com sistema de reversão (chave reversora)
- O acionamento é feito por moto redutor de velocidade que faz com que o garfo giratório conduza a massa nos dois sentidos (horário e anti-horário)
- O conjunto de garfos são de alta resistência permitindo uma melhor performance da massa filada
- É montado sobre uma estrutura de grande resistência também em aço inox AISI 304
- As paredes do tacho são duplas
- Possui também sistema manual basculante com trava de segurança
- Possui todos os acessórios de segurança como: válvula de segurança, manômetro e purgador termodinâmico
- Seu acabamento é sanitário com polimento de alta qualidade
