Ricoteira cilíndrica vertical para produção semicontínua de ricota
Robusta e compacta, com as seguintes características:
Modelo: Simples com pés fixos e escada tipo marinheiro ou plataforma envolvente e escada
Capacidade individual do tanque: 2.200 e 3.000 litros
Formato: Cilíndrica.
Forma Construtiva: Vertical
Sustentação: pés trapezoidais
Pés: com niveladores para pisos irregulares
Sistema de aquecimento: direto por ejetores de vapor
Estrutura mecânica de acesso: instalações no interior com escada lateral
Visor em vidro tipo vertical na face cônica
Spray ball para limpeza CIP no teto do tanque
Saída de soro na parte lateral inferior 2” SMS
Janela de inspeção com fechos rápidos na tampa
Filtro Sanitário de Vapor construído em aço inox AISI 304
Conjunto de Material para ligações de vapor nas 10 entradas interligadas com tubulação em aço inox diâmetro 1” com conexões SMS e 04 registros acoplados ao reservatório de vapor
Seu acabamento é sanitário com polimento de alta qualidade
