Tanque para Fabricação Camisa Alta - SW Inox
- Fabricado totalmente em aço inox AISI 304
- Possui vigas reforçadas no fundo
- Permite corte de massa homogênea, pois tem fundo interno com ótimo nivelamento
- Retangular com saída de 2” SMS
- Solda de excelente fixação, inteiriça em todas as vigas no fundo sem aberturas para proliferação de bactéria
- Utilizado para executar o aquecimento do leite, a coagulação, mexeduras, aquecimento da massa e a separação de todo o soro através da prancha de retenção
- Pode ser utilizado para vários tipos de queijos, filados ou não, como mussarela, coalho, prato e minas padrão
- Todas as vigas internas e a serpentina de vapor são em aço inox AISI 304
- Possui câmara de vapor no fundo e em todas as laterais
- Acabamento sanitário com polimento de alta qualidade
