• Fabricada totalmete em aço inox AISI 304

• Dotada de tambor cônico tipo tombo rotativo para bater e salgar a manteiga dispensando o uso de rolos

• Dotada de escotilha com borracha sanitária tipo alimentícia para vedação e travas resistentes para fechamento

• Entrada de produto

• Saída de gases e soro com válvula

• Velocidades controlada por painel com variador de velocidade

•  Estrutura também em aço inox AISI 304

• Conjunto de moto redutor

• O variador de velocidade facilita a realização das etapas de fabricação da manteiga como a bateção do creme, a malaxagem, lavagem e a salga com diferentes rotações do recipiente

Vantagens da Batedeira Cônica

• Menor perda de gordura no leitelho

• Maior padronização do teor de umidade

• Maior eficiência de bateção

• Maior durabilidade do redutor em virtude do inversor de frequência

• Fácil operação