Dotada de tambor cônico tipo tombo rotativo para bater e salgar a manteiga dispensando o uso de rolos
Dotada de escotilha com borracha sanitária tipo alimentícia para vedação e travas resistentes para fechamento
Entrada de produto
Saída de gases e soro com válvula
Velocidades controlada por painel com variador de velocidade
Estrutura também em aço inox AISI 304
Conjunto de moto redutor
O variador de velocidade facilita a realização das etapas de fabricação da manteiga como a bateção do creme, a malaxagem, lavagem e a salga com diferentes rotações do recipiente
Vantagens da Batedeira Cônica
Menor perda de gordura no leitelho
Maior padronização do teor de umidade
Maior eficiência de bateção
Maior durabilidade do redutor em virtude do inversor de frequência
